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“酒中奥斯卡”开幕 中国白酒首次作为独立酒种参评|乐鱼官方网站

发布时间:2021-07-19  点击量:

本文摘要:贵阳8月26日电(记者张伟)8月26日上午,被称为酒中的奥斯卡-2015(贵阳)比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛在贵阳开幕,比赛首次减少了中国白酒版,根据中国白酒酿造技术定制了审查规则。

贵阳8月26日电(记者张伟)8月26日上午,被称为酒中的奥斯卡-2015(贵阳)比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛在贵阳开幕,比赛首次减少了中国白酒版,根据中国白酒酿造技术定制了审查规则。比利时布鲁塞尔国际酒类大奖赛是世界三大酒类比赛之一,被称为酒中奥斯卡。

成立于1994年的大奖赛每年举行一次,从2005年开始在世界巡演中举行,自由选择里斯本、波尔多等世界着名的酒都作为比赛举办地,2015年转移到贵阳。本届大会以世界烈酒饮美贵州,中国葡萄酒香飞世界为主题,参加了来自43个国家和地区的1397种酒品。

其中,海外酒品845种,国内酒品552种,历史上最多。评委团84人,其中56名海外评委,28名中国评委,其身份还包括着名酿酒师、侍酒师、专家学者、国际购买者、酒类媒体记者、各国酒协代表等,具有独特的代表性和多样性。本届比赛为中国白酒走向世界取得了契机。

比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛各种酒种分离比赛,但在历届大奖赛中,中国白酒只被列为杂项。本届大会首次减少中国白酒版,根据中国白酒酿造技术定制审查规则。中共贵州省委常委、贵阳市委书记陈刚回应,大奖赛是国际白酒交流的平台,中国白酒走向世界的平台,希望通过该平台构建交流、共享和发展。

大奖赛三天,来自世界各国的评酒师以盲品的形式展开评酒。大奖赛根据评价展开化学系评价,选择银奖、金奖、大金奖,颁奖典礼在第五届中国(贵州)国际酒类博览会上举行。

同时,大奖赛还将举办中外烈酒高峰论坛、味增汤国际论坛等活动,探索中国白酒的国际命题。


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